NOTICIAS
V feria gastronómica




















Felipe González, Lady Higuera, Nelly Reina y María José Rodríguez, estudiantes del taller de cocina participan del 5 al 9 de octubre del presente año en la  “V FERIA DE GASTRONOMIA”, en las instalaciones de Corferias. Durante este evento, nuestros estudiantes apoyarán a chefs reconocidos tanto nacionales como internacionales, en la preparación de diferentes tipos de menús, los cuales serán degustados específicamente por invitados versados en el tema.   Nuestros estudiantes participarán en el Show Gastronómico, que se realizará en vivo durante dos horas, ante un amplio auditorio. En la presentación un chef elabora ante el público un menú, que posteriormente es degustado por los asistentes.
 
Como lo reconocen los mismos estudiantes esta es una gran oportunidad para ellos “Para nosotros ha sido una experiencia muy interesante, porque hemos podido conocer chefs internacionales y así, aprendemos más de las gastronomía de diferentes lugares del mundo”.
“Cabe mencionar que ha sido chévere conocer proveedores, ingredientes, especias y procesos”. También ha sido muy bonito, hablar con muchas personas sobre la escuela…lo que enseña y lo que hace”
 
La FETB, participa conlos jóvenes durante esta feria,en compañía de Fernando Piza, jefe del taller de cocina, “para los estudiantes, esta es una muy buena oportunidad de conocer cómo es el ambiente, ya fuera de la enseñanza y como es en la realidad. Siento que es una experiencia, que les va a servir para el futuro. Estos 4 estudiantes fueron seleccionados para participar en esta feria, porque durante el proceso de formación han sobresalido, por sus proceso de formación, por su pulcritud, puntualidad y por la disponibilidad de tiempo”.
 
Por último, Álvaro Clavijo, Chef y profesor de técnicas básicas de cocina en la escuela, y quien además fue la persona que hizo posible la participación de la FETB y de nuestros jóvenes en este evento; afirma que, “los muchachos que están aquí…más que haberlos seleccionado nosotros, es más por mérito propio. Desde el primer día que llegaron, se han desempeñado con mucha responsabilidad, he escuchado por ejemplo de otros chefs, muy buenos comentarios sobre ellos, en cuanto a su desempeño, a pesar de ser tan jóvenes…ha sido muy grato compartir esta experiencia”


Estas son algunas imágenes:



______________________________________________________________
 

 
« InicioPrev291292293294295296297298299300PróximoFin »

Página 298 de 306
           facebook-50pxyoutube-50pxTelefono-50px



catalogo_2014_down



Panade_down


escuela_restaurante_down



petc_down

AECID UE MS Cuso USAID CAF

SENA AMIGOS MINCULTURA2 OIM BWFF